ЛИНИЯ OLD MALT CASK
Тази интригуваща линия се появява през 1998 с предупреждението, че малцовете бутилирани от едно буре ще бъдат ограничени бройки. Но първоначално предложените 50 – в чест на петдесетата годишнина на фирмата, постепенно се развиват и днес регулярно се предлагат повече от сто вида превъзходни малца на ценителите или пък на всеки с добро усещане по този въпрос.
В книгата на Douglas Laing, оцветителите са незаконно действие (в пълното си значение), а само мисълта за студена (чил) филтрация ни кара да се разтреперваме. Линията малцове OLD MALT CASK не са преминали студена (чил) филтрация, във всяка бутилка са оставени всички естествени масла, мазнини и ензими, които съчетавайки се дават съвършенството на носа, вкуса (на небцето), усещанията в устата и финал.
Предпочетеното 50% алкохолно съдържание (посочено като „златен градус” от старите разбирачи) са запазени изцяло, като създателите с цялото си сърце вярват че този градус създава фин, завършен, висококачествен малц (за всеки от малцовете) когато се пият чисти.
GLENGOYNE - Bourbon finished 11YO
Линия Old Malt Cask Дестилирано в дестилерия GLENGOYNE (Гленгойн) Highland Дестилирано 1996 ЮниБутилирано 2007 Юни Отлежало 11 годиниЗавършено в буре от бърбън, първо наливане в това буре. Нос: Сладък нос с нотки на мед, ...
Виж повече »GLEN GRANT - SHERRY 30YO
Линия Old Malt Cask Дестилирано в дестилерия GLEN GRANT SPEYSIDE Дестилирано Май 1978Бутилирано Май 2008 Отлежало 30 годиниСтареене в буре от шери Нос: Тъмен и опушен, сладък, вкусен, с аромати на ядки и подправки, пикантен/и ...
Виж повече »